Küche und Ernährung (Grundlagen)
Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung geht weit über den Geschmack hinaus – sie ist ein zentraler Baustein für Gesundheit und Wohlbefinden, insbesondere in Pflegeeinrichtungen. Unser Seminar „Küche und Ernährung (Grundlagen)“ eröffnet Ihnen fundiertes Wissen und praktische Fähigkeiten, um sicherzustellen, dass die Verpflegung der betreuten Personen optimal auf deren Gesundheitsbedürfnisse abgestimmt ist. Sie lernen, wie Sie eine gesunde und genussvolle Ernährung fördern, die zu Genesung und Lebensqualität beiträgt. Ob bei der Zusammenstellung nahrhafter Mahlzeiten oder der Einhaltung höchster Hygienestandards: Sie erhalten das notwendige Wissen und die Inspiration, um eine unverzichtbare Rolle im Wohlbefinden Ihrer Schützlinge zu übernehmen.
Seminarort:
Präsenzseminar (bis zu 16 TN)
Unterrichtseinheiten (UE)
8 UE
Seminarpreis in Berlin:
Präsenzseminar ab 1.050,00€
Seminarinhalte
- Grundlagen der Ernährung: Makronährstoffe, Mikronährstoffe und ihre Funktionen
- Lebensmittelkunde: Nährstoffzusammensetzung und Integration in Mahlzeiten
- Ernährung bei speziellen Bedürfnissen: Berücksichtigung von Allergien, Diabetes und altersbedingten Anforderungen
- Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Praktische Richtlinien zur Gewährleistung der Sicherheit in der Küche
- Menüplanung und Zubereitung: Sicherstellung von Geschmack und Nährstoffgehalt
- Praktische Küchentipps: Effiziente Organisation und Verwaltung in Pflegeeinrichtungen
Individualisierung
Auf Wunsch konzipieren wir für Sie maßgeschneiderte Inhouse-Seminare, die exakt auf die Bedürfnisse Ihrer Pflegefachkräfte zugeschnitten sind. Inhalt, Dauer und Methodik passen wir flexibel an Ihre Zielsetzung und die Qualifikationsbedarfe Ihrer Mitarbeitenden an – direkt vor Ort in Ihrer Einrichtung.
Ob Auffrischung von Fachwissen, gezielte Kompetenzentwicklung oder Einführung neuer Standards: Wir sorgen für nachhaltige Lernerfolge und spürbare Entlastung im Berufsalltag.
Lassen Sie uns gemeinsam ein Weiterbildungsangebot gestalten, das wirkt!
Planungsablauf
Nachdem Sie uns eine Anfrage gesendet haben, wird sich eine Mitarbeitende der PMG bei Ihnen melden. Offene Fragen klären wir im Anschluss, und wir erstellen daraufhin ein individuelles Angebot für Sie. Dieses können Sie in Ruhe prüfen und uns anschließend per E-Mail unterschrieben zurücksenden.
Falls Sie bevorzugte Termine haben, teilen Sie uns diese bitte mit. Bei der Terminvergabe berücksichtigen wir sowohl Ihre Wünsche als auch die Verfügbarkeit unserer Dozierenden. In der Regel können Fortbildungen ab drei Monaten nach Eingang der Auftragsbestätigung beginnen. Eine Planung für einen späteren Zeitraum ist auch möglich.
Etwa zehn Tage vor dem Seminar wird unsere Dozierende Kontakt mit Ihnen aufnehmen, um letzte Details zu besprechen. Sobald Sie die Teilnehmer festgelegt haben, bitten wir um Zusendung einer Teilnehmerliste – das erleichtert uns die optimale Vorbereitung des Seminars. Die entsprechenden Handouts senden wir Ihnen dann per Post zu.
Unsere Dozierende erscheint pünktlich vor Ort und führt das praxisnahe Seminar durch. Sofern nicht anders vereinbart, gestalten wir individuelle Pausen, wobei unsere Dozierenden geschult sind, die Bedürfnisse der Teilnehmer zu erkennen und die Pausen entsprechend einzuteilen. Ein Seminar umfasst in der Regel 8 Unterrichtseinheiten, wovon 6 Zeitstunden Unterricht und 1,5 Stunden Pause entfallen. Nach Abschluss des Seminars erhalten Sie die Zertifikate der Teilnehmer per Post.
Benötigen Sie mehr als nur eine Fortbildung? Kein Problem – von einzelnen Seminartagen über Seminarreihen bis hin zu ganzjährigen Fortbildungsplänen stehen wir Ihnen beratend zur Seite.
Abschluss
Nach Abschluss der Fortbildung erhalten Sie unser Zertifikat per Post. Auf Wunsch senden wir es Ihnen auch gerne per E-Mail zu. Zur Fehlervermeidung bitten wir Sie, uns im Vorfeld eine Teilnehmerliste zukommen zu lassen. Das Zertifikat entspricht 1 Fortbildungspunkt pro UE gemäß der Registrierung beruflich Pflegender.
Haben Sie noch offene Fragen oder möchten Sie das Seminar buchen? Dann senden Sie uns gerne eine Nachricht – wir beraten Sie umfassend und erstellen gemeinsam mit Ihnen einen individuellen Fortbildungsplan.
